طرز تهیه فلافل
طرز تهیه فلافل
طرز تهیه فلافل مواد لازم : نخود آبگوشتی ............................نیم کیلو سویا .........................................1 بسته کوچک سیب زمینی ..............................1 عدد بزرگ پیاز ...........................................2 عدد درشت تخم مرغ ....................................4 عدد نمک وزردچوبه فلفل قرمز ...............به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی ..........................3 قاشق غذاخوری سرکه ........................................به مقدار لازم روغن مایع ..................................2 قاشق غذاخوری نمک .........................................مقداری طرز تهیه : از شب قبل نخود را خیس کنید(در صورت عجله 3 ساعت قبل) و روز بعد پوست آنرا جدا کنید بعد سویا را در ظرفی ریخته با آب گرم بپوشانید (نیم ساعت)حالا سویا را در آبکش ریخته با آب شستشو دهید و بگذارید تا آبش کشیده شود. حالا پیازها و سیب زمینی و سویا و نخود را در چرخ گوشت یا خردکن ریخته تا ریز شود.العان برای مصرف آماده است میتوانید تخم مرغ و نمک و ادویه ها را به آن اضافه کنید . برای تهیه سس ابتدا رب گوجه و سرکه و روغن مایع و نمک را با هم مخلوط کنید بطوریکه نیمه سفت شود .

تاريخ ارسال: 1348/10/11

تعداد بازدید: 4494

نظر بدهید...
نظر خود را در فرم زیر وارد کنید
نام:
ایمیل:
نظر:
متن داخل تصویر را وارد نمایید:
کد امنیتی
 |